Смородины в этом году уродилось довольно много.
Хочу поделиться опытом, как это делаю я..)) Способ наипростейший, но вкуснотища не передаваемая .. Съесть посреди зимы блинчик со сметаной и свежей смородиной.. Ум проешь, как говорила моя бабулечка..
Так вот , промываем баночки и крыжечки, стерелизуем их на пару.. Достаем, на сухое полотенчико ставим..
Берем ягодки ( я взяла красную и розовую) ,
перебираем, убираем веточки, палочки и т.д.
Затем на комбайне перетираем ягоды с сахаром в пропорции: 1 стакан ягод на 1,5 стакана сахара. Переливаем в баночки, закрываем крыжечкой и в холодильник. Хранить в холодильнике! Открываешь так в феврале баночку, а оттуда смородинкой свежей аромат....... Сказка!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий